BIBIMBAP


Dans un bol chaud ou tiède au choix, servis avec 1 bouillon du jour et 3 mets. Kimchi à votre demande


Yachai Bibimbap 야채비빔밥 vegetarien 13,50 €
riz nappé végétarien : épinards, carottes, courgettes, champignons, soja, radis blanc, racies de lotus

Yeoneo Bibimbap 연어비빔밥 15,00 €
riz nappé de saumon cuit avec sauce épicée et aillée

Sew Bibimbap 쇠비빔밥 14,50 €
riz nappé de boeuf cuit sauce maison et légumes variés

Youk Hwei Bibimbap 육회비빔밥 16,00 €
riz nappé de bœuf cru avec jaune d’oeuf

Dweji Bibimbap 돼지비빔밥 epice 14,20 €
riz nappé de porc cuit épicé et légumes variés

Dak Bibimbap 닭비빔밥 epice 14,20 €
riz nappé de poulet cuit épicé et légumes variés

Bibimbap est un mets très populaire en Corée, mais qui n’a pas de recette bien établie. La plupart du temps, il s’agit d’un mélange de riz, de viande, de légumes sautés, le tout relevé par du piment, généralement servi séparément afin de laisser le mangeur mettre la quantité désirée.



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